부산 돼지국밥 1티어 : 자갈치 신창돼지국밥 본점

 

신창돼지국밥 본점 방문기: 내돈내산 부산에서 찾은 돼지국밥의 정점

1️⃣ 찾아가는 길

 

부산 자갈치역 부근에 위치한 신창돼지국밥 본점. 부산 토박이들도 강력 추천하는 곳이지만 관광객들에겐 아직 덜 알려져 있어 비교적 한적하게 즐길 수 있는 맛집이다.

 

위치 팁: 자갈치역에서 가까우며, 공용주차장이나 갓길 주차가 필요하다. 단, 주차 단속이 하루에 두 번 있으니 공영주차장을 이용하는 것이 안전하다.

 

 

 

2️⃣ 방문 및 입장

 

가게에 들어서면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 벽면 가득한 유명인사들의 사인과 사진. 대통령, 재벌 총수, 야구 선수, 연예인 등 수많은 유명 인사들이 이곳을 찾은 흔적이 남아 있다. 특히 윤석열 대통령과 이재용 삼성 회장이 방문했던 자리에는 이름표와 사진까지 붙어 있어 사진 스팟으로도 매력적이다.

 

이 특별한 자리는 점심시간 등 피크 타임에는 인기가 많으니 여유 있는 시간에 방문하는 것이 좋다.

3️⃣ 주문하기

 

신창돼지국밥 본점의 메뉴는 간단하면서도 돼지국밥의 정수를 담고 있다.

 

국밥: 10,000원

 

따로국밥: 11,000원

 

수육국밥: 11,000원

 

수육: 48,000원 / 32,000원 / 16,000원

 

음료 메뉴도 준비되어 있다.

 

소주: 4,000원 / 맥주: 5,000원 / 생탁: 3,000원 / 청하: 4,000원 / 음료수: 2,000원

 

추천 메뉴:

돼지국밥 본연의 국물 맛을 제대로 느끼고 싶다면 따로국밥을 추천한다. 밥을 말아 나오지 않으니 맑으면서도 진한 국물의 맛을 온전히 즐길 수 있다.

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4️⃣ 식사 시작

 

음식이 나오면 먼저 셀프 반찬 코너에서 배추김치와 깍두기를 가져온다.

고기를 찍어 먹는 쌈장과 새우장이 기본으로 제공되며, 이곳만의 독특한 맛을 즐기는 방법이 있다:

진짜맛잇음

부산 돼지국밥 1티어 신창돼지국밥 본점부산 돼지국밥 1티어 신창돼지국밥 본점

 

새우장에 국물을 조금 넣고, 고기를 찍어 먹으면 감칠맛이 배가된다.

 

국물 맛 표현:

이곳의 돼지국밥 국물은 흔히 말하는 허여멀건한 맑은 국물이 아니다. 맑으면서도 진짜 진짜 보약 같은 깊은 맛이 특징이다. 돼지의 잡내는 전혀 없고, 깔끔하면서도 깊은 풍미가 혀를 감싼다. 한 입 마시면 몸이 건강해지는 기분이 들 정도로 진하다.

 

고기의 특징:

고기는 굉장히 두껍게 썰려 나와 한 점씩 먹는 맛이 일품이다.

 

살코기 부분은 전혀 질기지 않고, 부드럽게 입안에서 녹는다.

 

고기의 풍미와 식감이 뛰어나 돼지고기 특유의 잡내 없이 담백하면서도 고소하다.

5️⃣ 맛 평가

 

돼지국밥 애호가로서 단언컨대, 신창돼지국밥 본점은 돼지국밥의 정점이다.

 

돼지국밥의 국물 맛은 정말로 보약 같은 깊이가 있으며, 진하고 풍부한 맛의 균형이 훌륭하다.

 

고기의 질감과 맛이 뛰어나 다른 돼지국밥집과는 차원이 다르다.

 

맛뿐만 아니라 가게 내부가 넓고 음식이 빨리 나오는 점도 큰 장점이다.

 

부산 돼지국밥의 여러 맛집들을 다녀봤지만, 추천할 곳은 단 두 곳뿐이다:

 

넘버원: 신창돼지국밥 본점 (자갈치 부근)

 

넘버투: 엄용백 돼지국밥 본점

6️⃣ 계산 및 결제

 

계산대에서는 친절한 사장님이 응대해 주신다. 공휴일에도 거의 운영하지만, 늦은 저녁이나 징검다리 휴무일에 방문할 계획이라면 사전 전화 확인을 추천한다.

✨ 신창돼지국밥 총평

 

신창돼지국밥 본점 전화번호

051 244 1112

브레이크타임 없음. 하지만 직원 식사시간에는 메너있는 주문 하시길

 

 

부산에서 돼지국밥을 맛보고 싶다면 신창돼지국밥 본점은 반드시 가야 할 곳이다.

 

고객 응대: 빠르고 친절.

 

맛: 깊고 진한 국물, 부드럽고 두툼한 고기의 황홀한 조합.

 

분위기: 유명인사들의 흔적이 남아 있어 특별한 경험 제공.

 

특히 가족이나 어른들에게 추천하기 좋은 곳으로, 이번 부모님(나 의) 부산 방문 1박 2일 일정에서도 메인 코스로 정할 만큼 가치 있는 맛집이다.

💡 참고사항

 

직원 식사 시간: 오전 10:304:00

이 시간에는 주문이 어려우니 피해서 방문할 것.

 

주차: 공용주차장 이용 추천.

 

신창돼지국밥 본점은 한 번 방문하면 그 맛과 경험을 잊지 못하게 만드는 곳이다. 보약 같은 돼지국밥, 꼭 맛보길 바란다.

 

삼전 화이팅!

삼전우 도 화이팅!